AMERIŠKI PIŠKOTI S TEMNO ČOKOLADO

Ameriški piškoti morajo biti na vzven hrustljavi, na vznotri pa tako mehki da se stopijo, in natanko takšni so moji ameriški piškoti, katerim pa sem dodala namesto navadne mlečne čokolade temno čokolado, za bolj čokoladen priokus.

Poleg tega da te bodo piškoti z videzom in okusom popolnoma očarali, pa imam zate prav poseben nasvet, kateri ti bo prišel še kako prav.

Sestavine:

• 220g zmehčanega masla 
• 130g sladkorja
• 130g rjavega sladkorja 
• 1 čajno žličko vanilijeve arome
• 2 jajci
• 1 čajno žličko pecilnega praška
• 350g moke
• 200g “čokoladnih kapljic” iz temne čokolade

Postopek:

– Maslo in sladkor (rjavega in navadnega) penasto miksamo.

– Dodamo jajce, vanilijevo aromo in ponovno dobro zmiksamo.

– Na koncu v maso vmešamo še pecilni prašek, moko in čokoladne kapljice.  

– Na pladenj naložite enakomerne kugljice velike za eno jedilno žlico.

– Pečemo na 175°C za približno 13-15 minut oziroma do zlate barve. Ko so piškoti pečeni, jih pustite na pladnju dokler se popolnoma ne ohladijo.

Dodaten nasvet: piškoti naj imajo na pekaču dovolj prostora, saj se “razlezejo”. Tako bodo vaši piškoti lepih okroglih oblik in zato še bolj privlačni.