BOŽIČNI PIŠKOTI S SLADKORNO PALČKO

Le kaj je boljšega kot to, da stanovanje diši po božičnih piškotih, da se lahko pri tem med seboj zabavamo in družimo, ter uživamo v prazničnih časih.

Piškoti so izrazito čokoladnega okusa, a so hkrati puhasti kar je skupaj popolna kombinacija. Navdušili bodo vse čokoholike, vse ljubiteleje čokoladnih palčk… vse ki jih bodo piškote probali, saj so res izjemnega okusa.

Piko na i, pa dodajo zdrobljene sladkorne palčke, ki piškotom dodajo posebno aromo in se odlično podajo k čokoladni puhasti sredici v piškotu. Zraven piškotov postrežite vročo čokolado, katere recept lahko najdete tukaj.

Sestavine za testo:

• 100g bele moke
• 100g masla
• 7 polnih žlic 100% kakava
• 100g sladkorja
• 1 jajce
• 2 žlički vanilijeve arome

Priprava testa:

– Maslo sobne temperature in sladkor, penasto zmiksamo.

– Ko dobimo penasto zmes, počasi dodamo jajce in vanilijevo aromo.

– Z metlico ročno vmešamo kakav in moko.

– Dobimo gosto maso, katero za eno uro postavimo v hladilnik.

– Po eni uri, naredimo krogljice velikosti čajne žličke (kroglice nič ne potlačimo). Piškoti naj imajo dovolj velko razdaljo med seboj.

– Pečemo jih 20 minut na 180 °C. Ko so piškoti pečeni počakamo da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za okrasitev:

• 180g bele čokolade
• 2 sladkorni palčki

Priprava:

– Belo čokolado nad vodno kopeljo stopimo.

– Sladkorni palčki zdrobimo na majhne delčke. 

– Ohlajene piškote pomočimo v belo čokolado in jih posujemo z zdrobljeno sladkorno palčko, kot je prikazano na slikah.