OREO KOCKE S POLNILOM ČOKOLADNEGA PUDINGA

Sestavine za biskvit:

• 150g moke
• 150g mleka
• 4 čajne žličke 100% kakava
• 50g olja
• 100g sladkorja
• 1 pecilni prašek
• 2 jajci
• 20 oreo piškotov (narežite jih na koščke)

Postopek:

– Postopek je popolnoma enostaven, saj vse sestavine le dobro zmešamo (oreo piškote dodamo na samem koncu) in maso razporedimo po namaščenem pekaču.

– Biskvit pečemo na 180°C približno 30 minut. Ko je biskvit pečen, počakamo da se popolnoma ohladi (pekača ne odstranjujemo).

Sestavine za čokoladno polnilo in smetano na vrhu:

• 1 vrečka čokoladnega pudninga
• 500ml mleka
• sladkor

• 200ml smetane za stepanje
• 100g mascarpone sira
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja
• 6-7 oreo piškotov za posip (narežemo jih na majhne koščke)

Postopek:

– Puding skuhamo po navodilih vrečke.

– Ko je puding kuhan vzamemo kuhalnico in v biskvit enakomerno naredimo lukjne (luknje so zato, da bo puding stekel v njih in bo tako polnilo tudi v biskvitu in ne samo na njem) nato puding razporedimo po biskvitu in z biskvitom (pekačom) nekajkrat udarimo ob trdo površino, da puding zapolni luknjice katere smo naredili.

– Pekač postavimo v hladilnik za približno 3 ure.

– Smetano za stepanje začnemo stepati in ji počasi dodajamo mascarpone sir in vanilijev sladkor. Ko je mešanica čvrsta jo razporedimo po čokoladnem pudingu in posujemo s koščki oreo piškotov.

– Oreo kocke postavimo v hladilnik čez noč.