POMARANČNI PIŠKOTI S TEMNO ČOKOLADO

Poznaš okus Jaffa piškotov?

Če je tvoj odgovor da, potem te bodo pomarančni piškoti s temno čokolado popolnom zasvojili, saj so zares božanski.

Krhek piškotni biskvitek s pomarančim okusom v kombinaciji temne čokolade, prevzame vsakogar, tudi tiste ki pomaranč ne marajo.

Zato ti priporočam, da se recepta čim hitreje lotiš, saj te na bo razočaral.

Sestavine:

• 500g bele moke
• 250g masla sobne temperature
• 100g sladkorja v prahu
• 2 jajca
• 20g aromatizirane in sladkane pomarančne lupinice (lahko ji kupite v trgovini)

Postopek:

– Postopek je povsem enostaven, saj vse sestavine dobro zmešamo.

– Nato testo za 1 uro postavimo v hladilnik.

– Po eni uri, testo razvaljamo na čim tanjšo debelino (priporočljivo je približno 0,2-0,5 mm debeline).

– Piškote pečemo na 180 °C približno 10-12 minut.

– Ko so piškoti pečeni počakamo da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za čokoladno-pomarančni obliv:

• 100g temne čokolade
• pomarančna lupinica (sladkana in aromatizirana) za posip

Postopek:

– Čokolado nad vodno kopeljo stopimo.

– Piškote do polovice pomočimo v čokolado in po čokoladnem delu posujemo malo pomarančne lopinice.

– Počakamo da se čokolada popolnoma ohladi.